Pilz bestimmen
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Haseldottertäubling

Russula lutea

Auch: Glänzender Dottertäubling, Gelber Haseltäubling

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jul – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–9 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-6 (8) cm Ø, leuchtend gelb, dottergelb, zitronengelb, später verblassend, trocken glänzend. Huthaut abziehbar, Mitte vertieft. Rand etwas höckerig gerieft.

Lamellen

Blass gelblich, cremegelb, später dottergelb, schmal angewachsen, mit Zahn etwas herablaufend, teils frei wirkend.

Stiel

Weiß ohne weitere Farben, meist sehr lang gezogen, kammerig hohl.

Fleisch

Weiß, weich, brüchig, leicht gilbend.

Geruch

Neutral bis etwas säuerlich.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Gelborange (7-9 x 6-8 µm).

Vorkommen

Mischwald, Parks, Eichen, Rotbuche, Kiefer, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Täublinge.

Anmerkungen

Kaum als Speisepilz brauchbar, weil ein Kostversuch bei so kleinen Täublingen meist uninteressant ist, dennoch ein guter Speisepilz.

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