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Prachttäubling

Russula intermedia

Auch: Lundells Täubling, Prächtiger Birkentäubling, Hochroter Birken-Täubling, Apfelroter Täubling, Weicher Dottertäubling

+1 weitere Scharfer Birkendottertäubling

Selten
Ungenießbar

Kein Speisepilz – ungenießbar oder ohne Speisewert.

Saison · Mai – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–17 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

5-14 (17) cm Ø, orangerot, orangegelb, braunrot, gelb-ziegelrot, rosa-weinrötlich, alt kupferrötlich bis ockergelb entfärbend, Haut zu einem Drittel abziehbar, meist matt glänzend. Mitte eingedrückt, Rand lange ungerieft.

Lamellen

Weißlich, später eintönig gelblich, am Stiel gerundet angewachsen (Burggraben).

Stiel

Weiß, fest, kurz.

Fleisch

Weiß, fest, spröde, fleischig.

Geruch

Schwach obstartig oder nach Most.

Geschmack

Leicht scharf und bitter.

Sporenpulver

Dottergelb (6,5-8,5 x 6-7 µm, fast kugelig, mit 0,6-1 μm hohe Warzen, Zystiden 7-10 x 70-100 µm).

Vorkommen

Mischwald, Laubwald, Parks, gern Birken, Symbiosepilz, meist sauren Sand- und Lehmboden, Frühsommer bis Herbst, sehr selten, RL Schweiz (EN = stark gefährdet), RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung & Familie

Täublinge.

Anmerkungen

Bittere und scharfe Täublinge sind in der Regel nicht als Speisepilze geeignet. Milde Täublinge dagegen sind immer essbar.

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