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Goldtäubling

Russula aurea

Auch: Goldschneidiger Täubling

Selten CH
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
2–12 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-10 (12) cm Ø, orangerot, goldgelb, ziegelrot, goldbraun, blutrot, kupferroten, oft gelbfleckig oder fleckig ineinander vermischt, Haut klebrig-glänzend, teils abziehbar. Habitus jung halbkugelig, später gewölbt bis ausgebreitet. Mitte etwas vertieft, Rand glatt, alt max. etwas kurz-höckerig gerieft.

Lamellen

Hellgelb bis buttergelb, zitronengelb, Schneiden chromgelblich, abgerundet angewachsen, brüchig.

Stiel

4-9 (12) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø breit, weiß, etwas gelblich überhaucht, fest, zellig hohl.

Fleisch

Weiß, unter der Huthaut gelblich, brüchig.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Dottergelb (7,5-10 x 6-8,2 μm, fast kugelig, breit-elliptisch, gratig-netzig, mit 0,6-1,5 μm hohen Warzen, Hymenialzystiden 50-100 x 8,5-15,2 µm, Sulfoaldehyde -, oder schwach. Hutdeckschicht mit gegliederten, dicken Haaren und Septen. Pileozystiden mit inkrustierten spitz zulaufenden Hyphen, Sulfovanillin + Fuchsin negativ).

Vorkommen

Kalkreiche Mischwälder, Symbiosepilz gerne bei Rotbuche, oft nur einzeln erscheinend, Frühsommer bis Herbst, sehr selten.

Gattung & Familie

Täublinge (Sektion LAETINAE).

Anmerkungen

Die Varietät RUSSULA AUREA F. AXANTHA ist eine Form ohne die gelben Pigmente.

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