Pilz bestimmen
32 Fotos

Sternstäubling

Mycenastrum corium

Auch: Gemeiner Sternstäubling

Selten
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–20 cm
Sporenpulver
Rötlich
Grundform
Kugel / Becher
Wuchsort
Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

5-15 (20) cm Ø, weißlich, grauweiß, gelblich, später dunkel rot-braun, Außenseite glatt, +/- mit flockigen Hüllresten, später federig-rissig, Hülle dick, kräftig, alt sternförmig aufreißend.

Stiel

Kurz, fehlt fast, mit Myzelsträngen.

Fleisch

Weiß, später schmutziggrau, rostbraun, fleischig, später korkig.

Geruch

Würzig, pilzig.

Geschmack

Mild, würzig, pilzig, Würzpilz.

Sporenpulver

Olivbraun, dunkelbraun, rostbraun (9 x 12,6 µm, rund).

Vorkommen

Mischwald, Waldwege, Wiesen, Ödland, Weiden, Kiesgruben, an gedüngten, sandigen Stellen, Frühsommer bis Herbst, selten.

Gattung & Familie

Sternstäublinge (Stäublinge, Staubpilze, Bauchpilze, Boviste).

Anmerkungen

Alt gut kenntlich durch das sternförmige Aufreißen des Fruchtkörpers (erdsternähnlich). Jung essbar und leckerer Würzpilz solange noch geschlossen und die Innenschicht weiß ist.

Ähnliche Pilze