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Voreilender Ackerling

Agrocybe praecox

Auch: Früher Ackerling, Frühlingsschüppling, Voreilender Erdschüppling

Häufig

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Mär – Sep: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–11 cm
Sporenpulver: Rötlich
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-10 (13, sporadisch bis 20) cm Ø, gelbgrau, ockergelb, milchkaffeebraun, gelbbraun, Mitte dunkler, Rand lange eingerollt und oft mit Schleierresten, Haut fühlt sich oft lederartig an.

Lamellen

Weißlich, je nach Alter gelblich-bräunlich, ausgebuchtet angewachsen (Burggraben), mit Zahn herablaufend, Schneiden uneben, mit Zwischenlamellen.

Stiel

4-7 (8) cm lang, 0,6-0,8 (1,1) cm Ø dick, weißlich, alt bräunlich, mit vergänglichem, häutigem Ring, schnell vergänglich, deshalb oft fehlend, Basis mit Myzelfäden, wie beim Breitblatt.

Fleisch

Weißlich, grauweiß, etwas hell-gelblich, im Stiel bräunlich.

Geruch

Mehlig (= mehlig wird oft als gurkig, d. h. nach Gurke riechend, empfunden).

Geschmack

Geschmack etwas mehlartig und bitterlich. Die Bitterkeit verliert sich nur etwas durch das Kochen!

Sporenpulver

Dunkelbraun, rostbraun, graubraun (8-11 x 5-7 µm, ellipsoid).

Vorkommen

Wäldern, Waldwegen, Gärten, Parks, Rindenmulch, Folgezersetzer, Frühling bis Sommer (seltener bis Herbst).

Gattung & Familie

Ackerlinge.

Anmerkungen

Er ist rasant madig. Der Geschmack ist bitterlich, weshalb er sicherlich nicht jedem zusagt. In außergewöhnlichen Fällen soll er gastrointestinale Beschwerden verursachen. Uns ist kein persönlicher Fall bekannt.