Blasshütiger Röhrling
Hemileccinum depilatum
Auch: Gefleckthütiger Röhrling, Kahler Röhrling, Verdallerter Röhrling, Marmorierter Röhrling, Gehämmerter Röhrling +1 weitere
Gehämmerter Steinpilz
Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.
- Saison · Mai – Nov
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 4–18 cm
- Sporenpulver
- Braun
- Grundform
- Röhren / Poren
- Wuchsort
- Auf dem Boden
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
5-15 (18) cm Ø, kastanienbraun, weißlich marmoriert, uneben wie gehämmert, wie eingedellt, mit etwas heller gefärbten Stellen, zum Rand verstärkt zu sehen. Oberfläche fein filzig bis samtig; auf Druck nicht blauend.
Röhren
Dottergelb, alt olivbraun, alt oder auf Druck braunfleckig.
Stiel
5-12 (15) cm lang, 1-5 (7) cm Ø dick, weißlich-bräunlich, selten leicht gelblich, an der Spitze oft kräftiger gelblich, überwiegend keulig, seltener zylindrisch. Stielbasis gerne etwas spindelig, mit wurzelndem Appendix. Basis verjüngt, abwärts oft rotbraun fleckend, i. d. R. ohne Stielnetz. Auf Druck ohne Verfärbungen, Fraßstellen +/- rötlich.
Fleisch
Gelb, cremeweißlich, am Stielübergang meist leuchtend gelb, über den Röhren und in der Stielbasis rötend, nicht blauend. Die Druckstellen werden sich nach Stunden etwas rötlich verfärben; sie blauen nie.
Geruch
Neutral bis angenehm, nach Medizinschrank (Jod, Karbol). Am stärksten jodartig an der Stielbasis.
Geschmack
Mild, oft unangenehm bitterlich.
Sporenpulver
Olivbraun (11-16 x 4,4-6 µm, lang oval, spindelförmig, glatt, 185 µm³, Q = 1,2-2,9, HDS mit blasigen Elementen ca. 14-22 µm dick).
Vorkommen
Laubwald, gerne Hainbuchen oder Eichen, kalkreichen, trockenen Boden, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (NT = potenziell gefährdet), RL-G Deutschland (GEFÄHRDUNG unbekannten Ausmaßes).
Gattung & Familie
Röhrlinge, Dickröhrlinge, neue Gattung HEMILECCINUM.
Anmerkungen
Guter Speisepilz, aber nicht so gut wie andere Steinpilze. Oft wird er als ungenießbar bezeichnet. Da widersprechen wir sehr!
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