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Himalayatrüffel

Tuber brumale var. himalayensis

Auch: Weißtray Himalayatrüffel

Selten
Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Aug – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–7 cm
Sporenpulver
Braun
Grundform
Kugel / Becher
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-6 (7) cm Ø, braun, rötlich-braun, groß höckerig.

Stiel

Fehlt.

Fleisch

Weißlich marmoriert, fest.

Geruch

Pilzig trüffelartig.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Bräunlich (22-37 x 12-27 µm, ellipsoid).

Vorkommen

Mischwald, Wiesen, gern Buche, sandigen, kalkreichen Boden, unterirdisch, meist aus dem asiatischen Raum, Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Trüffeln.

Anmerkungen

Er ist ein durchschnittlich schmeckender Trüffel der Handelsklasse B und wird gern als Schwarzer Sommertrüffel oder Wintertrüffel verkauft.

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