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Bereifter Pfifferling

Cantharellus subpruinosus

Auch: Bereifter Pfiffferlingsleistling ... ...Vitalpilz

Selten Heilpilz
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
1–11 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-8 (10) cm Ø, weißlich bis blass-dottergelb, schnell fleckend, seidig bereift.

Stiel

Weißlich bis gelb, weißlich bereift, schnell fleckend, fest, voll.

Fleisch

Weißlich bis blassgelb.

Geruch

Aromatisch, obstartig frisch pilzig.

Geschmack

Aromatisch, leicht schärflich pfefferig.

Sporenpulver

Hellgelb (6-8,5 x 4-5 µm, ellipsoid).

Vorkommen

Mischwald, gern Fichte, zusammen mit dem Echten Pfifferling, selten, Frühling bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Leistlinge, alle Leistlinge sind essbar.

Anmerkungen

Eine sichere Unterscheidung der bereiften Arten ist meist nur mikroskopisch „sicher“ möglich. Vor allem zwischen dem Bereiften Pfifferling und dem Blassen Pfifferling ist es makroskopisch überwiegend sehr schwierig, diese zu unterscheiden. Mikroskopisch hat der Blasse Pfifferling größere Sporen. Es gibt etwa 18 Pfifferlingsarten, z. B. ist einer davon der fast unbekannte Zweifarbiger Pfifferling (CANTHARELLUS CIBARIUS VAR. BICOLOR). Bedenkt aber immer, alle Leistlingsarten sind essbar!

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