Pilz bestimmen
57 Fotos

Grauer Wulstling

Amanita excelsa

Auch: Hoher Wulstling, Gedrungener Wulstling, Schäler, Grauer Fliegenschwamm, Eingesenkter Wulstling

+3 weitere Grauer Perlpilz, Silberchampignon, Graue Wulst

Häufig
Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Mai – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–16 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-12 (15) cm Ø, hellbräunliche, grau bis schwarzbraun, großflächige, grauweißen, meist leicht abwischbaren Velumresten (Flocken).

Lamellen

Weiß, überwiegend frei, manchmal schmal angeheftet bis leicht herablaufend.

Stiel

5-12 (15) cm lang, 1-3 (4) cm Ø, weiß bis grauweiß, faserig, teils mit gürtelförmigen Velumzonen. Basis rüben- bis zwiebelknollig, mit abgesetzter Knolle, aber ohne weiße Kindersöckchen, wie beim Pantherpilz (tödlich giftig). Spitze ist überwiegend leicht vom Hutfleisch abtrennbar.

Fleisch

Weiß, gesamter Pilz hat keine Rottöne, wie beim Perlpilz.

Geruch

Rübenartig, rettichartig, muffig, unangenehm, +/- unbedeutend.

Geschmack

Muffig, rettichartig, etwas bitterlichen, leicht herben Nachgeschmack, roh giftig.

Sporenpulver

Weiß (8-11 x 6,5-8,5 μm, ellipsoid, amyloid).

Vorkommen

Bevorzugt saure Mischwälder, gern Fichte bei Fichtensteinpilze, Frühsommer bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Wulstlinge (Knollenblätterpilzartigen = AMANITAS).

Ähnliche Pilze