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Perlpilz

Amanita rubescens

Auch: Rötender Knollenblätterpilz, Rötender Wulstling, Perlen-Wulstling, Fleischchampignon, Golmotte

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Gurgelmagen, Mops, Perlschwamm, Perlwulstling, Pustel-Wulstling, Schälpilz, Gelbberingter Perlpilz, Mädchenpilz

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–19 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-12 (18) cm Ø, rotbraun, fleischrötlich, braunrot, gelblich, hell violettbraun. Schüppchen am Hut sind grau und relativ leicht abwischbar, Huthaut abziehbar.

Lamellen

Weiß, im Alter rötlich fleckend, überwiegend frei, manchmal schmal angeheftet bis leicht herablaufend. Schneiden: feinst flockig.

Stiel

5-15 (20) cm lang, 1-4 (6) cm Ø, weißlich, hell braunrosa. Stielknolle rübenförmig, mit Warzengürtel, häufig etwas wurzelnd. Spitze ist meist leicht vom Hutfleisch abtrennbar.

Fleisch

Weiß, unter der Haut rotbraun, rötet an den Schneckenfraßbereichen und an Druckstellen, zart, weich.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Mild, später etwas kratzend, roh giftig.

Sporenpulver

Weiß (6-12,5 x 4-9 µm, oval, apfelkernförmig, breit ellipsoid bis ellipsoid, selten subglobos oder länglich, glatt, mit großem Einschluss. Die Basidien sind ca. 36-47 x 10-12 µm, viersporig, schlank-keulig, keine Schnallen. Lamellentrama beidseitig, Subhymenium zellulär. Pileipellis eine Cutis oder Ixocutis aus Hyphen mit einer Breite von 2-7 µm. Velum mit blasenförmigen Zellen von ca. 35-80 µm).