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Südlicher Ackerling

Cyclocybe cylindracea

Auch: Südlicher Schüppling, Samthaube, Pioppino

Häufig Zuchtpilz kultivierbar

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mär – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–12 cm
Sporenpulver: Gelb
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf Holz

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-8 (11) cm Ø, cremeweiß, ockerbraun, grubig, runzelig, Haut bei Trockenheit aufreißend, Mitte meist dunkler braun, Rand oft heller.

Lamellen

Weißlich, hell cremeweiß, alt zimtbraun, tabakbraun, sehr gedrängt stehend, Schneiden wellig, breit angewachsen bis schwach herablaufend, oft punktiert fleckend.

Stiel

Weißlich, mit hängendem, oft mit flüchtigem weißlich bis orangebraunen Ring, dieser ist oft durch Sporenpulver bräunlich verfärbt.

Fleisch

Weißlich, Stielbasis dunkler, bräunlich.

Geruch

Neutral, angenehm oder nach ranzigem Mehl.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Tabakbraun bis ockerbraun (8-11 x 4,4-5,7 µm, elliptisch).

Vorkommen

An Laubholz, vorwiegend an Stümpfen oder Stämmen von Pappeln, Folgezersetzer, +/- parasitär, den Baum angreifend, wärmeliebend, gerne Weinanbaugebiete, büschelig, Frühling bis Spätherbst.