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Bereifter Ledertäubling

Russula carminipes

Selten

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Okt: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–12 cm
Sporenpulver: Gelb
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-10 (12) cm Ø, dunkel purpurrot, rotbräunlich, violettbraun. Mitte oft ockerlich, olivocker ausblassend.

Lamellen

Hellocker bis ockergelb, fein angewachsen, fast frei wirkend.

Stiel

2-6 (8) cm lang, 1-2 (2,5) mm Ø dick, weiß, meist ab dem Mittelbereich rosa oder rötlich überhaucht oder rötlich gefleckt. Alt gelb bis braun verfärbend vorwiegend bei der Basis, zylindrisch.

Fleisch

Weiß, brüchig, fest, alt bräunlich und schwammig.

Geruch

Angenehm, schwach fruchtig.

Geschmack

Mild, nur jung etwas schärflich, ähnlich dem Apfeltäubling.

Sporenpulver

Blassgelb, hell dottergelb (7,2-10,4 x 6,3-8,3 µm, breit ellipsoid, warzig ca. 0,5 µm hoch, isoliert stehend, oft perlschnurartig angeordnet, aber niemals netzig, kammartig oder partiell-netzig miteinander verbunden, Qav = 1,2. Huthauthaare ca. 2-6 um dick. Primordialhyphen 2-4 µm, inkrustiert, Hymenialzystiden 50-95 x 7-13 µm. Dermatozystiden ca. 2,5-10 µm dick, relativ selten).